Wybrany termin dostawy:
Zmień termin dostawy
Zamów do:
Dostawa:

Zakład Wędliniarski Pod Bukami

ilość znalezionych towarów: 12
Dzień dobry - Nazywam się Piotr Czajkowski. Prowadzę mały zakład wędliniarski "Pod Bukami". Wytwarzane przeze mnie wędliny są naturalne i najwyższej jakości. Produkty zawierają tylko mięso (od szynki, karkówki i boczku), przyprawy i peklosól. Nie dodaję żadnych barwników, aromatów, zagęstników, fosforanów i azotanów. Produkty są wędzone w dymie z drzewa dębowego, bukowego lub olchowego. Z kilograma mięsa uzyskuję 500- 750g wędlin. Mięso pochodzi od sprawdzonego lokalnego dostawcy. Wędliny pozostawione na dłuższy czas nie psują się a jedynie wysychają. Czosnek, kasze mam ekologiczne, a przyprawy ziołowe są naturalne bez glutaminianu sodu. Wszystkie mieszanki przypraw wytwarzam sam. Sam również mielę pieprz, dzięki czemu nie ma w nim żadnych domieszek.
Moje produkty zostały docenione wieloma nagrodami. W roku 2015 kiełbasa golędzinowska sucha zdobyła I miejsce w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Dodatkowo kiełbasa golędzinowska sucha została również ogłoszona Najlepszym Smakiem Dolnego Śląska podczas Festiwalu Europa na Widelcu 2015, w jury której zasiadał pan Robert Makłowicz.
Proces technologiczny wędlin trwa prawie tydzień czasu, a wędzonek 3 tygodnie, które tyle dojrzewają w ziołach i są bez nastrzykiwania. Moje wyroby są bez środowiska wodnego i dlatego się nie psują i są długotrwałe.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixel